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苹果手机设置不接收短信但可以接电话的操作步骤如下。
1、打开苹果手机上的设置，进入设置页面。
2、在设置页面中，找到并点击“信息”选项。
3、进入信息页面后，找到并点击“过滤未知发件人”选项，开启此功能，这个功能可以屏蔽那些不在通讯录中的短信，因此可以避免接收未知发件人的短信，仍然可以接收通讯录中的短信和电话。
如果想针对特定的号码设置不接收短信只接电话的功能，可以在短信中长按该号码，选择“信息详情”选项，然后点击“阻止此号码”，这样就不会再收到该号码的短信了，但请注意，这也会阻止该号码的电话打入，请谨慎使用此功能，确保不会错过重要的电话。
仅供参考，如需更多信息，建议查看苹果手机的官方用户指南或咨询相关手机使用专家。